Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 5 » bef stroganov

Carne

Bef Stroganov

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
NoteLuogo: Russia.
Visite1492 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  burro  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 2  cipolle affettate  
 500 g  funghi coltivati affettati  
 800 g  filetto di manzo  
 2 cucchiaini  senape in polvere  
 2 cucchiaini  zucchero  
 poca  acqua calda  
   sale  
   pepe  
 50 cl  panna acida  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stufare in 100 g di burro e 2 cucchiai d'olio 2 cipolle affettate e 500 g di funghi coltivati affettati.
  2. Scolarli e tenerli al caldo.
  3. Cuocere a fuoco vivo 800 g di filetto di manzo tagliato a striscioline di 1 cm di larghezza, in 100 g di burro e 2 cucchiai d'olio.
  4. In una padella, senza grassi, unire i funghi, le cipolle e la carne.
  5. Unire 2 cucchiaini di senape in polvere e 2 cucchiaini di zucchero stemperati in poca acqua calda, salare, pepare e bagnare con 50 cl di panna acida.
  6. Rimescolare e cuocere a fiamma alta per pochi minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 211 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ beef pasanda biksemal ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 19:27 09 122019 fbotz1