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Mini Soufflé

Tipo piattoAntipasti
A base diProsciutto Cotto
Persone4
Note -
Visite286 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  besciamella  
 100 g  prosciutto cotto a dadini  
   brandy  
 1  uovo  
   sale  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far macerare il prosciutto nel brandy.
  2. Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l'albume montato a neve.
  3. Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati.
  4. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti.
  5. Servire subito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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