Monte Bianco Di Lenticchie

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	lenticchie lessate
	100 g	fiocchi di patate
	200 g	ricotta
	300 g	salsicce cotte al pomodoro
	100 g	formaggio grana
	100 g	panna
	5 g	prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare.
2. Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce.
3. Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti.
4. Servire accompagnando con la crema di formaggio.
5. Buon appetito!