Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 26 » moussaka (2)

Carne

Moussaka (2)

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
Note -
Visite491 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  melanzane  
 400 g  agnello tritato  
 2  cipolle  
 4  pomodori  
 1 ciuffo  prezzemolo  
   origano  
   noce moscata  
   besciamella pronta  
   formaggio pecorino  
   olio d'oliva  
   zucchero  
 1 presa  sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare le melanzane e metterle a bagno in acqua salata per 1 ora.
  2. Scottare i pomodori, pelarli, spezzettarli.
  3. Soffriggere le cipolle tritate in olio, unire la carne e rosolarla.
  4. Unire noce moscata, origano, 1 presa di sale e zucchero, pepe, pomodori, prezzemolo e cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
  5. Friggere le melanzane.
  6. In una teglia fare uno strato di melanzane coprire con pecorino a scaglie, la carne e la besciamella.
  7. Infornare a 180 gradi 1 ora.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1265 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ moussaka moussaka (3) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 07:56 18 102019 fbotz1