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Ricette cucina > Dessert > Pagina 51 > Mousse Di Amaretti

Mousse Di Amaretti

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Biscotti Amaretti
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Cioccolato Fondente    300 G  Panna Montata Non Zuccherata    150 G  Biscotti Amaretti    5  Albumi D'uovo    1 Bicchierino  Grand Marnier      Nocciole  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore. Sbriciolare gli amaretti e incorporarli al cioccolato raffreddato. Sempre mescolando con una frusta unire la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una zuppiera di vetro e mettere in frigo per 4 ore. Prima di servire la mousse decorarla con le nocciole tritate.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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