Mousse Di Cioccolato E Amaretti (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	cioccolato fondente
	300 g	panna montata non dolcificata
	5	albumi d'uovo
	150 g	biscotti amaretti
	1 bicchierino	liquore all'arancia
	alcuni ciuffetti	panna montata
		nocciole tostate
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare finemente il cioccolato, porlo in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria insieme al liquore.
2. Lasciar raffreddare e unirvi gli amaretti sbriciolati.
3. Continuare a rimescolare con 1 frusta, poi amalgamarvi la panna e gli albumi montati a neve.
4. Versare il miscuglio in 1 coppa di vetro e livellare la superficie.
5. Mettere la mousse in frigo per 4 ore e, al momento di servire, decorarla con la panna e le mandorle.
6. Buon appetito!