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Mozzarella Al Forno

Tipo piattoAntipasti
A base diMozzarelle
Persone4
Note -
Visite1184 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pancarré  
 2  mozzarelle piccole  
 3 cucchiai  formaggio parmigiano  
 4 cucchiai  salsa di pomodoro  
 1 cucchiaio  pesto pronto  
 2  uova  
 2 cucchiai  latte  
   olio d'oliva  
   origano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare le mozzarelle.
  2. Sbattere le uova con sale, 1 cucchiaio di parmigiano e 2 di latte.
  3. Eliminare la crosta dal pancarré, spalmare ogni fetta di salsa di pomodoro, porre al centro un po' di pesto.
  4. Ungere una pirofila e mettere il pancarré sul fondo, coprirlo con le fette di mozzarella, salare, pepare, spolverizzare con l'origano e versare su tutto le uova e il parmigiano rimasto.
  5. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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