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Pesce

Nasello Al Limone (2)

Tipo piattoPesce
A base diNasello
Persone4
Note -
Visite677 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  filetti di nasello (800 g totali)  
 1  limone  
 1  cipolla  
 2 spicchi  aglio  
 2 cucchiai  vino bianco secco  
   prezzemolo  
   farina  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un'ampia padella scaldare l'olio, adagiarvi i filetti e cospargerli con un trito d'aglio, cipolla, scorza di 1/2 limone, prezzemolo; salare e pepare.
  2. Cuocere adagio facendo dorare entrambi i lati; spruzzare col vino e far restringere della metà.
  3. Togliere i filetti; addensare la salsa con altri 2 cucchiai di vino, un po' di farina e il succo del limone.
  4. Versare la salsa bollente sul pesce.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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