Nasello Al Limone (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	filetti di nasello (800 g totali)
	1	limone
	1	cipolla
	2 spicchi	aglio
	2 cucchiai	vino bianco secco
		prezzemolo
		farina
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un'ampia padella scaldare l'olio, adagiarvi i filetti e cospargerli con un trito d'aglio, cipolla, scorza di 1/2 limone, prezzemolo; salare e pepare.
2. Cuocere adagio facendo dorare entrambi i lati; spruzzare col vino e far restringere della metà.
3. Togliere i filetti; addensare la salsa con altri 2 cucchiai di vino, un po' di farina e il succo del limone.
4. Versare la salsa bollente sul pesce.
5. Buon appetito!