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Ricette cucina > Salse > Pagina 1 > Besciamella (5)

Besciamella (5)

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Latte
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   50 Cl  Latte    50 G  Burro    40 G  Farina      Noce Moscata Grattugiata      Sale      Pepe Bianco    1 Cucchiaino  Cipolla Finemente Tritata (facoltativo)  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Se usate la cipolla cuocetela nel burro. Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta. Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata. Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti). Adatta per usi vari.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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