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Ricette cucina > Salse > Pagina 1 > Besciamella (6)

Besciamella (6)

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Latte
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 Cl  Latte    100 G  Burro    100 G  Farina Bianca      Sale      Pepe      Noce Moscata  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fare bollire il latte aggiungere il sale pepe e la noce moscata. Fare fondere il burro in una casseruola aggiungere la farina bianca e mescolare bene a fuoco lento, mettere questo composto di burro e farina nel latte e girare energicamente con una frusta, cuocendo la salsa per 1-2 minuti a fuoco molto basso.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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