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Omelette Alla Spagnola

Tipo piattoContorni
A base diPomodori Pelati
Persone4
NoteLuogo: Spagna.
Visite775 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 1/2  peperone rosso  
 1/2  peperone verde  
 1  peperoncino piccante fresco  
 4  pomodori pelati  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a julienne i peperoni e farli rosolare per circa 5 minuti in una padella di ferro con olio.
  2. Unire i pomodori e il peperoncino, salare, pepare e far cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
  3. Sbattere le uova, togliere il peperoncino dalla padella e versarvi le uova.
  4. Far rapprendere l'omelette, girarla e servirla ben calda.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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