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Pagnotta Alle Zucchine

Tipo piattoContorni
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite388 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina 0  
 25 g  lievito di birra  
 350 g  zucchine  
 100 g  olive verdi snocciolate  
 1  tuorlo d'uovo  
 poco  latte  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Nella farina a fontana mettere le zucchine grattugiate, le olive tritate, il lievito sciolto in poco latte tiepido, sale e pepe.
  2. Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido.
  3. Far lievitare fino al doppio del volume.
  4. Lavorarlo ancora, metterlo sulla piastra unta, dargli forma di pagnotta, coprire e far lievitare per 30 minuti.
  5. Pennellare con tuorlo e cuocere in forno a 220 gradi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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