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Dessert

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Dessert

Palline Di Ricotta Fritte

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite508 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  ricotta  
 250 g  biscotti amaretti  
 1 pizzico  cannella  
 3  uova  
   farina  
   pangrattato  
   olio d'oliva extra-vergine  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passare la ricotta al setaccio; amalgamarla in una ciotola con gli amaretti sbriciolati, 2 uova e un pizzico di cannella; con le mani un poco infarinate fare delle pallottoline, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
  2. Friggerle un po' alla volta nell'olio, spolverizzarle di zucchero.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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