Pan De Mej Panetti Di San Giorgio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	farina bianca
	150 g	farina gialla a grana fine
	100 g	farina gialla a grana grossa
	200 g	zucchero
	3	uova
	120 g	burro
	20 g	lievito di birra
	15 g	fiori di sambuco
		latte
		zucchero a velo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere il lievito in acqua tiepida.
2. Mescolare le farine e impastarle con zucchero, uova, burro un po' sciolto, lievito, sale, metà fiori.
3. Aggiungere se serve un po' di latte.
4. Formare una palla e farla riposare coperta.
5. Ricavare dei dischetti, adagiarli su una placca imburrata, spruzzarli di zucchero a velo e fiori e infornare a 180 gradi per 30 minuti.
6. Buon appetito!