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Pancotto Alla Romana

Tipo piattoPrimi
A base diPane Raffermo
Persone4
NoteLuogo: Lazio. Luogo: Roma.
Visite750 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1200 cl  acqua  
 320 g  pane di velletri raffermo  
 300 g  pomodori  
 1 spicchio  aglio  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 60 g  formaggio pecorino romano grattugiato  
   maggiorana  
   sale  
 1 macinata  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Nell'acqua già salata mettere 1 cucchiaio e mezzo di olio, lo spicchio d'aglio, i pomodori spellati e triturati, la maggiorana, il pane a pezzetti.
  2. Far cuocere per circa 30 minuti quindi servire rifinendo con olio a crudo e una macinata di pepe.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1926 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

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