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Pancotto Con Verdure

Tipo piattoPrimi
A base diPane Raffermo
Persone6
Note -
Visite752 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  patate  
 1000 g  verdure selvatiche miste  
 300 g  verza  
 2  pomodori  
 4  cipollotti novelli  
 1 costa  sedano  
   olio d'oliva extra-vergine piuttosto fruttato  
 6 pezzi  pane casereccio raffermo  
   sale marino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani).
  2. Salare e far cuocere per 20-25 minuti.
  3. Unire il pane e scolare tutto.
  4. Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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