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Pane Di Segale (4)

Tipo piattoPrimi
A base diFarina Di Segale
Persone4
Note -
Visite654 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina di segale  
 500 g  farina di frumento  
 40 g  lievito di birra  
   semi di cumino  
   acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare le 2 farine e disporle a fontana sulla spianatoia.
  2. Cospargerle coi semi di cumino.
  3. Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e disporlo al centro della fontana.
  4. Cominciare a lavorare l'impasto amalgamando la farina all'acqua e lavorare fino ad avere un impasto omogeneo, morbido e liscio.
  5. Far lievitare.
  6. Dar forma al pane e infornare.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1946 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

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