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Ricette cucina > Dessert > Pagina 55 > Pangiallo (2)

Pangiallo (2)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Noci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   70 G  Pasta Da Pane    250 G  Farina    50 G  Mandorle Tostate    50 G  Nocciole Tostate    50 G  Noci Tostate    40 G  Cedro Candito E Scorza D'arancia Candita A Dadini    20 G  Pinoli    80 G  Fichi Secchi    200 G  Uvetta Sultanina    80 G  Miele Fuso Con 60 G Di Cioccolato Fondente    1  Uovo    3  Albumi D'uovo      Zucchero      Cacao  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Unire alla pasta di pane l'olio e 2 cucchiai di acqua. Amalgamarla in 1 zuppiera con la farina e tutti gli altri ingredienti e 1 uovo. Aggiungere farina o miele per ottenere un impasto non duro. Far lievitare per ore. Spennellare con 3 albumi montati a neve con zucchero e cacao. Infornare a 190 gradi 1 ora.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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