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Panzanella (8)

Tipo piattoAntipasti
A base diPane Raffermo
Persone4
NoteLuogo: Toscana.
Visite616 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane toscano raffermo  
 4  pomodori maturi  
 1  cipolla di tropea  
 1 costa  sedano  
   basilico  
   aglio  
   olio d'oliva extra-vergine intensamente fruttato  
 1 spruzzatina  aceto di vino  
   sale marino  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Strofinare con aglio le fette di pane, bagnarle con un po' d'acqua e spremerle delicatamente.
  2. Tagliare a dadini i pomodori precedentemente spellati e disporli sul pane con fette sottili di cipolla e sedano.
  3. Condire con una spruzzatina d'aceto, sale, pepe, basilico, olio.
  4. Lasciar insaporire 10 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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