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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 32 > Panzanella (8)

Panzanella (8)

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Pane Raffermo
	Persone	4
	Note	Luogo: Toscana.
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Toscano Raffermo    4  Pomodori Maturi    1  Cipolla Di Tropea    1 Costa  Sedano      Basilico      Aglio      Olio D'oliva Extra-vergine Intensamente Fruttato    1 Spruzzatina  Aceto Di Vino      Sale Marino      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Strofinare con aglio le fette di pane, bagnarle con un po' d'acqua e spremerle delicatamente. Tagliare a dadini i pomodori precedentemente spellati e disporli sul pane con fette sottili di cipolla e sedano. Condire con una spruzzatina d'aceto, sale, pepe, basilico, olio. Lasciar insaporire 10 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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