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Pappa Al Pomodoro (4)

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite369 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane toscano raffermo  
 10 cl  olio d'oliva extra-vergine toscano fruttato intenso  
 2 spicchi  aglio  
 alcune foglie  basilico  
 700 g  pomodori maturi polposi  
 poco  brodo vegetale salato  
   pepe nero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere in una pentola di terracotta, i pomodori tagliati a dadini, pane a pezzetti, basilico, aglio schiacciato, poco brodo vegetale e far cuocere 10 minuti, facendo disfare il tutto.
  2. Togliere l'aglio.
  3. Far riposare e raffreddare, quindi rifinire con olio crudo e pepe nero.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1966 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

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