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Pappa Col Pomodoro (4)

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Da Sugo
Persone4
Note -
Visite388 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pomodori da sugo maturi  
 2 spicchi  aglio  
 200 g  pane casereccio raffermo  
   basilico fresco  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare l'aglio con il basilico e soffriggerlo con l'olio, unire la polpa di pomodoro (senza semi e pelle) tritata e cuocere per circa 15 minuti, quindi unire il pane a fette.
  2. Coprire con abbondante acqua bollente, pepare, salare e cuocere, mescolando, fino ad ottenere una pappa.
  3. Servire calda o fredda.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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