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Passato Di Carote (2)

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite1299 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  carote  
 2  patate  
 1  cipolla  
 1/2 bicchiere  latte  
 1  dado per brodo vegetale  
 1 noce  burro  
 1 pizzico  pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire e lavare le carote.
  2. Sbucciare le patate.
  3. Tritare la cipolla.
  4. Tagliare a pezzetti carote e patate.
  5. Porre tutte le verdure in una casseruola, unire una noce di burro, il dado e coprire a filo di acqua.
  6. Cuocerle a fuoco medio.
  7. A cottura ultimata frullare tutto, rimettere sul fuoco unendo il latte, un pizzico di pepe e aggiustando di sale.
  8. Far amalgamare il passato senza farlo bollire e servirlo ben caldo.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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