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Ricette cucina > Primi > Pagina 39 > Pasta Ai Peperoni (2)

Pasta Ai Peperoni (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Peperoni Rossi
	Persone	3
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Pasta Tipo Pasta Rigata    2  Peperoni Rossi    1  Cipolla    3 Cucchiai  Olio D'oliva    200 G  Panna Da Cucina      Formaggio Parmigiano      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Metterli in una pentola con l'olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura. Mettere in pentola la crema così ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna. Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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