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Pasta Al Radicchio (2)

Tipo piattoPrimi
A base diRadicchio Rosso
Persone4
Note -
Visite668 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo pasta corta  
 200 g  radicchio rosso  
 50 g  burro  
 1 bicchiere  panna liquida  
 1 spolverata  formaggio grana  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare e tagliare a listarelle il radicchio.
  2. Farlo sbollentare per 5 minuti in acqua bollente.
  3. Scolarlo e rosolarlo nel burro, salare, pepare e unire la panna.
  4. Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
  5. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo al radicchio e una spolverata di grana.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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