nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 44 > Pasta In Salsa Di Formaggio

Pasta In Salsa Di Formaggio

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Formaggio Parmigiano
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Pasta Corta    1/2 Cucchiaio  Farina    1 Bicchiere  Latte    1 Grattugiata  Noce Moscata    7 Cucchiai  Formaggio Parmigiano Grattugiato      Sale    40 G  Burro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Unire poco a poco alla farina metà del latte facendo attenzione a non formare grumi. Porre su fuoco dolce e, mescolando, far addensare il composto unendo poco alla volta il rimanente latte. Unire la noce moscata, il parmigiano e un po' di sale. Lasciare su fiamma minima, sempre mescolando, finché la pasta è cotta. Scolarla e condirla con il burro e la salsa.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente