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Dessert

Pasticcini Alla Noce Di Cocco (2)

Tipo piattoDessert
A base diPolpa Di Noce Di Cocco Fresca
Persone4
Note -
Visite368 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  polpa di noce di cocco fresca grattugiata  
 300 g  zucchero in polvere  
 6  albumi d'uovo  
 1 pizzico  sale  
   olio d'oliva per la placca da forno  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale.
  2. Porre a bagnomaria e girare spesso finché lo zucchero sarà sciolto.
  3. Aggiungere quindi la polpa di noce di cocco e amalgamare bene.
  4. Ungere la placca da forno di olio e disporvi, allineandole e distanziandole, piccole quantità del composto.
  5. Cuocere a 180 gradi fino a doratura.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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