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Dessert

Pasticcini Mandorlati

Tipo piattoDessert
A base diMandorle
Persone6
Note -
Visite376 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  mandorle macinate  
 300 g  zucchero a velo  
 4  albumi d'uovo  
 1 bustina  vaniglina  
 alcune  ciliegine candite  
 alcune  mandorle spellate  
 alcuni  pistacchi interi spellati  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare le mandorle con lo zucchero e la vaniglina e amalgamarvi un po' alla volta gli albumi non montati e tenuti a temperatura ambiente.
  2. Mettere il composto ottenuto nella tasca per dolci con la bocchetta a stella e allineare sulla placca, rivestita di carta forno, i pasticcini a forma di anello, di rosetta o di s.
  3. Scaldare il forno a 200 gradi.
  4. Decorare ogni pasticcino con 1/2 ciliegina, 1 mandorla o 1 pistacchio e cuocerli in forno per 15 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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