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Ricette cucina > Dessert > Pagina 58 > Pasticcini Mandorlati

Pasticcini Mandorlati

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Mandorle
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Mandorle Macinate    300 G  Zucchero A Velo    4  Albumi D'uovo    1 Bustina  Vaniglina    Alcune  Ciliegine Candite    Alcune  Mandorle Spellate    Alcuni  Pistacchi Interi Spellati  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mescolare le mandorle con lo zucchero e la vaniglina e amalgamarvi un po' alla volta gli albumi non montati e tenuti a temperatura ambiente. Mettere il composto ottenuto nella tasca per dolci con la bocchetta a stella e allineare sulla placca, rivestita di carta forno, i pasticcini a forma di anello, di rosetta o di s. Scaldare il forno a 200 gradi. Decorare ogni pasticcino con 1/2 ciliegina, 1 mandorla o 1 pistacchio e cuocerli in forno per 15 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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