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Ricette cucina > Carne > Pagina 25 > Pasticcio Di Coste

Pasticcio Di Coste

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Maiale
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1500 G  Coste Di Maiale      Sale      Burro      Formaggio Grana Grattugiato      Prosciutto Cotto      Formaggio Fondente  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulire il bianco delle coste e farlo lessare per 20 minuti, in acqua salata. In una teglia imburrata fare uno strato di coste, uno di grana grattugiato, uno di prosciutto cotto e uno di fette di formaggio fondente. Continuare ad alternare gli strati, finendo con le coste cosparse con molto grana e fiocchetti di burro. Infornare a 200 gradi per 20 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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