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Ricette cucina > Contorni > Pagina 43 > Patate Alle Olive

Patate Alle Olive

Tipo piatto

Contorni

A base di

Patate

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	Patate A Pasta Dura
	6	Acciughe Sott'olio
	2 Cucchiai	Capperi Sott'aceto
	15	Olive Nere
	1 Cucchiaio	Prezzemolo Tritato
		Vino Bianco
		Olio D'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

Lessare le patate con la buccia. Farle raffreddare, pelarle e tagliarle a dadini. Condirle con olio e vino. Aggiungere le acciughe spezzettate, i capperi, le olive snocciolate e tagliate a rondelle e un cucchiaio di prezzemolo. Mescolare e lasciar riposare prima di servire.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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