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Ricette cucina > Contorni > Pagina 45 > Patatine Novelle Alle Arachidi

Patatine Novelle Alle Arachidi

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Patatine Novelle
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Patatine Novelle Piccole    200 G  Taccole    50 G  Arachidi Sgusciate    6 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessare le taccole per circa 10 minuti, scolarle molto al dente e tagliarne una parte a tocchetti. Far scaldare 6 cucchiai d'olio in una padella, unire le patatine raschiate, lavate e asciugate e farle rosolare rigirandole spesso. Abbassare il fuoco, salarle, peparle e portarle a cottura per circa 15 minuti. Unire quindi le taccole e le arachidi, lasciar insaporire per 1 minuto, togliere dal fuoco e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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