nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Antipasti > Pagina 32 > Paté Ai Fegatini

Paté Ai Fegatini

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Fegatini Di Pollo
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Fegatini Di Pollo    150 G  Burro    1/2  Cipolla      Timo    2 Cucchiai  Vino Marsala    1 Cucchiaio  Brandy    2 Cucchiai  Panna Montata      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti. Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete. Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato. Quando il composto è diventato soffice unite brandy e panna montata. Raffreddate 6 ore in frigorifero

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente