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Paté Di Lingua All'inglese

Tipo piattoAntipasti
A base diLingua Salmistrata Tritata
Persone4
NoteLuogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Visite1123 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  lingua salmistrata tritata  
 150 g  burro  
 1 pizzico  noce moscata  
   pepe  
 poco  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete la lingua salmistrata nel frullatore, insieme al burro ammorbidito a temperatura ambiente e frullate al minimo per qualche minuto, in modo da ottenere un composto molto omogeneo.
  2. Condite il tutto con pepe, un pizzico di noce moscata e poco sale e mettete il composto ottenuto in un vasetto di vetro oppure di ceramica.
  3. Coprite la superficie con un cucchiaio di burro fuso e sigillatelo con un disco di carta di alluminio.
  4. Questo paté è molto utile per preparare anche all'ultimo momento dei crostini, in occasione di un invito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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