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Carne

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Carne

Pecora Alle Cipolle

Tipo piattoCarne
A base diPecora
Persone8
Note -
Visite708 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2000 g  pecora  
 1500 g  patate  
 1500 g  cipolle bianche  
 750 g  pomodorini  
 1  sedano  
 25 cl  vino bianco  
 150 g  formaggio pecorino grattugiato  
 70 g  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio.
  2. Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e più.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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