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Ricette cucina > Carne > Pagina 25 > Pecora Alle Cipolle

Pecora Alle Cipolle

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Pecora
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   2000 G  Pecora    1500 G  Patate    1500 G  Cipolle Bianche    750 G  Pomodorini    1  Sedano    25 Cl  Vino Bianco    150 G  Formaggio Pecorino Grattugiato    70 G  Olio D'oliva Extra-vergine      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio. Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e più.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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