Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 49 » penne agli aromi

Primi

Penne Agli Aromi

Tipo piattoPrimi
A base diAglio
Persone3
Note -
Visite498 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo penne  
 150 g  pancetta arrotolata  
 5 spicchi  aglio  
 1 ciuffo grande  prezzemolo fresco  
 1 ciuffo grande  basilico fresco  
 7 foglie  salvia fresca  
 1 rametto  rosmarino fresco  
 1 cucchiaio  pesto genovese  
   olio d'oliva  
   vino bianco  
   pepe  
   formaggio pecorino grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Su un tagliere tritate piuttosto finemente la pancetta, l'aglio e i 4 aromi.
  2. Fate rosolare gli ingredienti tritati con un po' di olio d'oliva in una larga padella antiaderente capace di contenere anche la pasta.
  3. Quando il tutto sarà ben rosolato (ma non secco) aggiungete il pesto, il vino bianco, che verrà fatto evaporare per qualche minuto e, da ultimo, il pepe.
  4. Cuocete la pasta al dente e versatela nella padella; se risultasse troppo secca aggiungete un po' d'acqua di cottura della pasta.
  5. Fate saltare la pasta a fuoco vivace per qualche minuto poi cospargetela di pecorino grattugiato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2432 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ penne affumicate penne agli asparagi ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2017 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 10:00 24 112017 fbotz1