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Penne Ai Formaggi

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Grana
Persone4
Note -
Visite582 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo penne  
 30 g  formaggio grana  
 30 g  formaggio emmenthal  
 30 g  formaggio fontina  
 30 g  formaggio sbrinz  
 30 g  formaggio olandese  
 30 g  formaggio gorgonzola  
 50 g  mascarpone  
   prezzemolo  
   salvia  
   basilico  
   latte  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Grattugiare il grana, l'emmenthal e lo sbrinz, ridurre la fontina e l'olandese in scaglie e metterli in una casseruola.
  2. Unire il gorgonzola, il mascarpone e mettere la casseruola sul fuoco a bagnomaria, mescolando finché i formaggi saranno sciolti, poi spegnere il fuoco.
  3. Mondare, lavare gli odori, tritarli e unirli ai formaggi.
  4. Riscaldare il bagnomaria e unire il latte mescolando.
  5. Condire la pasta con la crema ai formaggi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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