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Ricette cucina > Primi > Pagina 45 > Penne Al Cartoccio

Penne Al Cartoccio

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Vongole
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Pasta Tipo Penne    200 G  Vongole    100 G  Seppioline Pulite    50 G  Gamberi    100 G  Polpa Di Pomodoro    1 Spicchio  Aglio      Prezzemolo    5 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare le vongole, tagliare a listarelle le seppioline e sgusciare i gamberi. Rosolare aglio e prezzemolo tritati in 5 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti. Aggiungere le seppioline e proseguire la cottura per altri 15 minuti poi mettere nel sugo gamberi e vongole e cuocere finché le vongole saranno aperte. Mescolare al sugo le penne cotte al dente. Suddividere in 4 cartocci e infornare a 250 gradi per 8 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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