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Penne Al Rosmarino (3)

Tipo piattoPrimi
A base diRosmarino
Persone4
Note -
Visite537 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo penne  
 2 rametti  rosmarino  
 50 g  burro  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 1  cipolla  
 2 spicchi  aglio  
 1 bicchiere  vino bianco  
 1 manciata  pinoli  
 1  peperoncino  
   formaggio grana  
 1  dado  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la pasta al dente.
  2. Intanto far rosolare piano in una casseruola, con il burro e l'olio, la cipolla e l'aglio sbucciati, il rosmarino e i pinoli.
  3. Il tutto tritato finemente.
  4. Quando il trito sarà appassito, bagnarlo con il vino bianco, unire il peperoncino, insaporire con il dado sbriciolato e cuocere per 10 minuti.
  5. A fine cottura regolare di sale e condire la pasta con il sugo, unire il grana, mescolare il tutto e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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