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Ricette cucina > Primi > Pagina 47 > Penne Con Fagioli

Penne Con Fagioli

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Fagioli Cannellini
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Penne    400 G  Pomodori Pelati    400 G  Fagioli Cannellini In Scatola    1  Cipolla    20 G  Burro      Prezzemolo      Sale    1 Macinata  Pepe    4 Cucchiai  Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mondare e tritare la cipolla; metterla in 1 casseruola con 4 cucchiai d'olio e 20 g di burro e lasciarla appassire. Tagliare a filetti i pomodori e unirli alla cipolla; lasciar addensare il sugo per 10 minuti. Dopodichè unirvi i fagioli sgocciolati, il prezzemolo lavato e tritato e 1 macinata di pepe. Salare, mescolare e cuocere ancora 2 minuti. Lessare la pasta al dente; scolarla e rovesciarla nel recipiente del sugo, padellando tutto insieme e servire subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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