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Penne Con Funghi E Salsicce

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite986 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo penne  
   sale  
   olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
   basilico  
 2  salsicce  
 1/2  cipolla  
 200 g  funghi porcini  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 1  peperoncino  
 4  pomodori pelati  
   burro  
   formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciar colorire in 1 tegame con l'olio l'aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine.
  2. Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare.
  3. Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà addensato.
  4. Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l'intingolo preparato e il parmigiano.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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