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Ricette cucina > Primi > Pagina 47 > Penne Filanti

Penne Filanti

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Formaggio Grana
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Penne Lisce    100 G  Panna    3  Formaggini Triangolari Al Prosciutto Affumicato    4 Cucchiai  Formaggio Grana Grattugiato      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, mettere la panna nel frullatore, unire i formaggini a fettine sottili e 2 cucchiai dell'acqua della pasta: frullare finché si sarà ottenuta una crema omogenea. Scolare la pasta, rovesciarla in 1 terrina calda, condirla con la salsa ai formaggi, spolverizzare con il grana e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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