nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 48 > Pennette Ai Gamberetti

Pennette Ai Gamberetti

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Gamberetti
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Pennette    200 G  Gamberetti Sgusciati Surgelati    10 Cl  Panna    2 Spicchi  Aglio    1/2 Bicchiere  Vino Bianco    Poca  Salsa Ketchup      Olio D'oliva      Burro      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Rosolare l'aglio intero in olio e burro. Quando sarà dorato eliminarlo e mettere i gamberetti nel tegame. Cuocerli per 7-8 minuti mescolandoli; salarli, peparli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e cuocere per 5 minuti. Frullare i gamberetti con il loro sugo e metà panna. Rimetterli sul fuoco basso, unire il resto della panna, aggiustare di sale e aggiungere poco ketchup per colorare il sugo. Versare le pennette cotte e scolate nel tegame, mantecare e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente