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Pennette Ai Gamberetti

Tipo piattoPrimi
A base diGamberetti
Persone4
Note -
Visite1139 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo pennette  
 200 g  gamberetti sgusciati surgelati  
 10 cl  panna  
 2 spicchi  aglio  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 poca  salsa ketchup  
   olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare l'aglio intero in olio e burro.
  2. Quando sarà dorato eliminarlo e mettere i gamberetti nel tegame.
  3. Cuocerli per 7-8 minuti mescolandoli; salarli, peparli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e cuocere per 5 minuti.
  4. Frullare i gamberetti con il loro sugo e metà panna.
  5. Rimetterli sul fuoco basso, unire il resto della panna, aggiustare di sale e aggiungere poco ketchup per colorare il sugo.
  6. Versare le pennette cotte e scolate nel tegame, mantecare e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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