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Pennette Al Nero Di Seppia

Tipo piattoPrimi
A base diSeppie Fresche
Persone8
Note -
Visite365 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pasta tipo pennette  
 600 g  seppie fresche  
 1/2  cipolla  
 150 g  pomodoro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Asportare dalle seppie il sacchetto di nero e riporlo in una tazzina, tagliare poi le seppie in piccoli dadi; mettere a soffriggere 1/2 cipolla tritata; quando è ben rosolata aggiungere le seppie, far rosolare e bagnare con brodo o vino bianco; aggiungere poi 150 g di pomodoro ed il nero tagliando le borse con le forbici ed allungandolo con 1/4 d'acqua.
  2. Portare a bollitura lenta sino a cottura ultimata.
  3. Cuocere a parte la pasta e condire poi con il sugo nero ottenuto.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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