nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 48 > Pennette Al Nero Di Seppia

Pennette Al Nero Di Seppia

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Seppie Fresche
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Pasta Tipo Pennette    600 G  Seppie Fresche    1/2  Cipolla    150 G  Pomodoro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Asportare dalle seppie il sacchetto di nero e riporlo in una tazzina, tagliare poi le seppie in piccoli dadi; mettere a soffriggere 1/2 cipolla tritata; quando è ben rosolata aggiungere le seppie, far rosolare e bagnare con brodo o vino bianco; aggiungere poi 150 g di pomodoro ed il nero tagliando le borse con le forbici ed allungandolo con 1/4 d'acqua. Portare a bollitura lenta sino a cottura ultimata. Cuocere a parte la pasta e condire poi con il sugo nero ottenuto.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente