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Peperonata Con Acciughe

Tipo piattoContorni
A base diFiletti D'acciughe
Persone4
Note -
Visite1646 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  peperoni gialli e peperoni verdi  
 2 spicchi  aglio  
 3  filetti d'acciughe  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare i peperoni, privarli dei filamenti e dei semi e tagliarli a listarelle.
  2. In una padella scaldare 3 cucchiai d'olio, dorare l'aglio intero ed eliminarlo.
  3. Versare i peperoni nella padella e rosolarli a fuoco vivo, salarli poco, abbassare la fiamma e cuocerli per circa 20 minuti.
  4. Aggiungere le acciughe spezzettate, aggiustare di sale, pepare e far insaporire per alcuni minuti ancora.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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