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Peperoni E Patate

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite669 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  patate  
 1  peperone rosso  
 2 spicchi  aglio  
 1 pezzo  peperoncino  
   olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pelare le patate e tagliarle a dadini.
  2. Mondare il peperone e tagliarlo a julienne.
  3. Rosolare in olio e burro i 2 spicchi d'aglio schiacciati e un pezzo di peperoncino, eliminarli e porre nel tegame le patate e il peperone.
  4. Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e unendo poca acqua calda se necessario.
  5. Salare, pepare e cospargere di prezzemolo tritato prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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