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Ricette cucina > Contorni > Pagina 46 > Peperoni In Agrodolce (6)

Peperoni In Agrodolce (6)

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Peperoni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Peperoni Rossi E Peperoni Gialli    1  Cipolla    100 G  Olive Snocciolate    30 G  Capperi    1 Bicchiere  Aceto Di Vino Bianco    2 Cucchiai  Zucchero    Poco  Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far soffriggere a fuoco lento, in poco olio, la cipolla tagliata a fettine sottili. Aggiungere l'aceto, lo zucchero, i capperi e le olive; lasciar insaporire per pochi minuti quindi aggiungere i peperoni lavati, asciugati e tagliati a spicchi. Incoperchiare e lasciar cuocere a fuoco basso per 40 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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