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Peperoni In Agrodolce (6)

Tipo piattoContorni
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite340 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  peperoni rossi e peperoni gialli  
 1  cipolla  
 100 g  olive snocciolate  
 30 g  capperi  
 1 bicchiere  aceto di vino bianco  
 2 cucchiai  zucchero  
 poco  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far soffriggere a fuoco lento, in poco olio, la cipolla tagliata a fettine sottili.
  2. Aggiungere l'aceto, lo zucchero, i capperi e le olive; lasciar insaporire per pochi minuti quindi aggiungere i peperoni lavati, asciugati e tagliati a spicchi.
  3. Incoperchiare e lasciar cuocere a fuoco basso per 40 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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