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Ricette cucina > Dessert > Pagina 58 > Pere Al Croccante

Pere Al Croccante

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Pere
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Pere    80 G  Croccante Di Mandorle    100 G  Cioccolato Da Copertura    2 Cucchiai  Latte  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciare le pere e cuocerle a vapore per 25 minuti, finché saranno tenere. Avvolgere il croccante in un telo e pestarlo col pestacarne fino a ridurlo in briciole. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato con il latte. Versare il cioccolato fuso sulle pere, cospargerle con il croccante e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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