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Ricette cucina > Pesce > Pagina 23 > Pesce Persico Alla Comasca

Pesce Persico Alla Comasca

Tipo piattoPesce
A base diPesce Persico
Persone4
NoteLuogo: Lombardia. Luogo: Como.

Ingredientiquantitàingrediente
 600 G Filetti Di Pesce Persico 
  Succo Di Limone 
  Aromi 
  Olio D'oliva 
  Farina 
 Uova 
  Pangrattato 
 Abbondante Burro 
  Sale 
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone  Calorie per persona

Preparazione
Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone. Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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