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Ricette cucina > Pesce > Pagina 24 > Pesce Spada Farcito

Pesce Spada Farcito

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Pesce Spada
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette Spesse  Pesce Spada    4 Spicchi  Aglio      Rosmarino    1  Limone      Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare e asciugare i tranci di pesce. Porli su un vassoio e bagnarli con il succo di limone, olio, salarli e peparli. Lasciar insaporire il pesce per almeno 1 ora poi incidere con un coltellino le fette e introdurre nei tagli aglio a fettine e qualche ago di rosmarino. Disporre le fette di pesce spada in una pirofila unta e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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