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Pesce Spada Marinato Con Carciofi

Tipo piattoPesce
A base diPesce Spada
Persone4
Note -
Visite708 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  carciofi  
 400 g  pesce spada a fettine sottilissime  
   sale  
   pepe verde  
   semi di coriandolo  
   olio d'oliva  
   succo di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i carciofi, privarli delle foglie dure, tagliarli a fettine e metterli in acqua acidulata col limone.
  2. Far marinare le fettine di pesce spada con grani di pepe verde, semi di coriandolo, succo di limone.
  3. Predisporre un letto di fettine di carciofi; adagiarvi sopra le fettine di pesce spada, salare e condire con olio d'oliva extra-vergine.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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