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Ricette cucina > Dessert > Pagina 6 > Bignè Di Zucca Con Salsa Di Nutella

Bignè Di Zucca Con Salsa Di Nutella

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Zucca
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1500 G  Zucca    40 G  Zucchero    2  Uova    100 G  Farina    1  Limone (scorza Grattugiata)    1/2 Bustina  Lievito      Olio Per Friggere      Nutella      Zucchero A Velo  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate la zucca a pezzi piuttosto grossi e metteteli in forno a 180 gradi per circa 20 minuti, finché la polpa si sia abbastanza ammorbidita. Private la zucca dei semi, passate la polpa al setaccio e disponetela in un recipiente. Quando la polpa si sarà raffreddata unite la farina, lo zucchero, la scorza di limone e il lievito. Mescolate. Mettete sul fuoco una padella con abbondante olio quindi versatevi il composto a cucchiaiate. Quando i bignè saranno dorati sgocciolateli e disponeteli su carta assorbente. Rivestite la parte superiore di ogni bignè con un cucchiaino di Nutella e spolverizzate con zucchero a velo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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